Restaurant Neva - Hermitage Amsterdam


Bij restaurant Neva in de Hermitage Amsterdam komen kunst en cultuur samen met gastvrijheid. De Hermitage Amsterdam is een dependance van het grote Hermitage Museum in Sint Petersburg en iedere zes maanden komt er gedeelte van de collectie van het Hermitage Sint Petersburg naar Amsterdam om tentoon gesteld te worden. In het museum zit restaurant Neva op de eerste verdieping en is vrij toegankelijk voor iedere bezoeker. Overdag worden voornamelijk museumbezoekers ontvangen, maar ’s avonds wordt het restaurant omgebouwd tot een prachtig diner restaurant. Chefkok Ricardo van Ede werkt met de visie dat lekker eten niet heel ingewikkeld hoeft te zijn en zeker niet vanuit de hele wereld hoeft te komen. Ricardo werkt met eerlijke producten die doorgaans uit de buurt van Amsterdam komen. De puurheid van de producten vindt u iedere keer weer terug in de gerechten welke daardoor prachtig combineren met de wijnen van Terra Vitis. Restaurantmanager/Sommelier Ruben Stelma gaat iedere keer de uitdaging aan om een perfect match te vinden tussen het gerecht en een wijn. Terra Vitis wijnen worden hier dikwijls voor gebruikt.

 

Ricardo van Ede begon zijn carrière als chef-kok in 1983 en werkte in verschillende grote restaurants in Nederland, Luxemburg, België en Groot-Brittannië. Hij is niet zomaar een chef. In zijn carrière ontving hij verschillende onderscheidingen en hij is één van de weinigen die op zijn 21ste al een Michelinster achter zijn naam had staan.



Klik hier voor een routebeschrijving
Contact
Amstel 51
1018 DR Amsterdam

tel.: 020 - 5307484
www.neva.nl

Agenda Er zijn nog geen activiteiten gepland.

Acties Deze locatie heeft geen speciale acties.

 
 

Overige locaties

 
Hotel Pulitzer Amsterdam

Hotel Pulitzer Amsterdam

Molen Hunsingo

Molen Hunsingo

Terra Vitis Webwinkels

Terra Vitis Webwinkels

Best Western Hotel ’t Voorhuys

Best Western Hotel ’t Voorhuys

Kaatje bij de Sluis

Kaatje bij de Sluis

Auberge du Vieux Puits

Auberge du Vieux Puits

Golden Tulip Tjaarda  - Restaurant de Oranjetuin

Golden Tulip Tjaarda - Restaurant de Oranjetuin

Eet- en Drinkhuis De Gulzige Kater

Eet- en Drinkhuis De Gulzige Kater

Restaurant De Kosterij Nicolaas

Restaurant De Kosterij Nicolaas

Restaurant Brasserie De Oranjerie

Restaurant Brasserie De Oranjerie